Manzanillo pretende elaborar 11 toneladas de ceviche el próximo 14 de Marzo para superar el record Guinness que está en manos de Campeche desde el 2010 cuando elaboraron 9 toneladas de ceviche y antes, en 2008 Perú elaboró poco más de 6 toneladas de Ceviche y en el 2005 México había elaborado 4.5 toneladas.
La Universidad Tecnológica de Manzanillo(UTEM) en conjunto con el gobierno del estado y el ayuntamiento quieren romper el record Guinness preparando el ceviche más grande del mundo.
Reina Olivar López, alumna de la UTEM y coordinadora del evento, informó que el 14 de marzo se realizará este evento en Las Brisas donde van a preparar 11 toneladas de ceviche con lo que impondrían un nuevo record Guinness.
Indicó que participarán 550 personas para prepara este ceviche y destacó que se han recibido el apoyo de empresas como Tuny quien pondrá el atún.
Por su parte, el gobernador del estado, José Ignacio Peralta Sánchez, subrayó la importancia de este tipo de eventos que proyecten a Manzanillo en todo el mundo.
Destacó que estar en el libro de record Guinness no es nada fácil pero con la suma de esfuerzos Manzanillo podrá imponer una nueva marca.
